豆制品污水处理特点及难点
四川某食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售于一体的大型农业产品深加工基地，主要产品包括豆奶粉、燕麦片等。生产废水主要来源于豆奶粉生产过程中的泡豆烫豆废水、糖浆车间产生的清洗废水等，其特性是有机物（蛋白质、淀粉、糖）含量高，易腐败，但不含有害物质，易降解等，废水呈弱酸性。UASB 反应器具有污泥床内生物量多、容积负荷高、去除率高、出水水质稳定等特点。
废水 糖蜜废水 预处理后
混合废水 排放标准 COD ≤3500 ≤20000 ≤5000 ≤100 BOD ≤1800 ≤10000 ≤2500 ≤30 SS ≤600 ≤1000 ≤700 ≤70 NH3-N ≤30 ≤50 ≤40 ≤15 pH 4.4~6.6 4.0~5.0 4.2~6.4 6~9
本次为该豆制品加工企设计的污水处理系统出水水质较好，主要水质指标可以达到排放标准，能很好的适应进水水质不稳定，系统出水可达到综合污水排放一级标准，有效的解决了该类废水中COD高的现实情况。根据实际要求及设计工艺，采用UASB+两级接触氧化+混凝沉淀的处理工艺，以提高水质，满足出水达标要求并保证该套污水处理系统长期稳定运行。
处理后的效果
UASB反应器具有污泥床内生物量多、容积负荷高、去除率高、出水水质稳定等特点，故采用了UASB+两级接触氧化+混凝沉淀组合工艺处理高浓度有机废水的方案。
根据对该豆制品加工企业的实际考察，通过现场调查和资料查找，以及当地市环境监测站监测数据综合分析，我公司技术组为该豆制品加工企业制定了对应的工艺流程，有效的解决了该豆制品加工企业的豆制品生产废水和生活污水的处理问题。
